Вкусный постНачнем с того, чего все таки нельзя есть в пост. Запрещенные продукты можно описать двумя словами — животное происхождение. Продукты животного происхождения это яйца, рыба, мясо, молоко, ну соответственно и все производные продукты попадают под запрет. Т.е. в пост нельзя есть сметану, кефир, сливочное масло, сыр и так далее. Единственное исключение по праздникам можно есть рыбу, но таких праздников во время поста всего два, это Вербное воскресение и Благовещенье Пресвятой Богородицы.
Нельзя есть выпечку из белой муки в том числе и белый хлеб, никаких конфет и других сладостей. Не рекомендуется употреблять и растительное масло, которое разрешено только по выходным и в праздники. Алкоголь так же разрешен только в праздники или день рожденье, но в очень ограниченном количестве.
Прежде чем начинать поститься, следует серьезно обдумать свое состояние здоровья и продумать свое постное меню, чтобы в последствии этому здоровью не навредить. В пост существует серьезное послабление болеющим людям, а также старикам и детям. Беременных пост вообще не касается, можно даже сказать запрещен, у ребенка должно быть в достатке все, что ему надо.
С тем, что есть нельзя в пост, немного определились.
Теперь давайте поговорим о том, что едят в пост и, что нужно есть в пост.
Основное, что может заменить нам запрещенные в пост продукты, это овощи и фрукты. Даже если вы не очень любите овощи (а бывают и такие люди), из овощей можно приготовить блюда которые по вкусовым качествам могут намного превзойти продукты животного происхождения. Например Картофельные колдуны о которых мы уже рассказывали. Даже роллы можно приготовить постные если подумать над начинкой). Конечно чтобы приготовить вкусно надо тоже постараться)) И стоит заметить, что надо стараться есть овощи приготовленные с минимальной тепловой обработкой, потому, что при сильном нагревании продукт теряет большинство витаминов и микроэлементов так необходимые нам для поддержки организма в пост.
Вкуснятина в постТак, что едят в пост? Это всевозможные салаты, проблем со свежеми овощами сейчас практически нет, в любом приличном супермаркете вы найдете все, что пожелает душа. Так же вовремя будут соленые и квашенные овощи, такие как капуста, огурцы, морковь, свекла и даже арбузы. Хотя употребление соленого и маринованного не очень приветствуется.
Не нужно забывать и болгарском перчике, кабачках, кукурузе, цветной капусте, зеленом горошке перечислять можно еще долго, быстрее сходить в магазин.
А какие оказывается вкусные могут быть овощные супчики, и ограничивать фантазию при их приготовлении не стоит.
Из-за отсутствия в рационе мяса, мы рискуем недополучить жизненно необходимые нам белки, эта проблема решается легко, введением растительных белков, которые с успехом могут восполнить дефицит. Грибы, бобовые культуры, баклажаны вот наши спасители. Не стоит забывать и про сою, из сои делают даже подобие мяса, а по своей ценности он от мяса не сильно отстает. Каши еще одна палочка выручалочка, чтобы разнообразить меню.
Самое наверно главное, не надо забывать, что пост в своей основе призван помочь очиститься нам духовно. и чтобы во время этого очищения ваш организм не пострадал научитесь его слушать и скорее всего он подскажет, что ему требуется для нормального жизнеобеспечения.

Добавить комментарий

Уют в доме.
© domvep.ru, 2010-2015 | Все права защищены
При копировании и перепечатке материалов активная ссылка на domvep.ru обязательна.
Яндекс.Метрика